A dielectric fluid comprising a composition of triglycerides in weight percent based on the weight of the triglycerides: A. 10 to 65% C18:1 fatty acids； B. 35% to 90% of at least one of C14:1 and C16:1 fatty acids； C. No more than 12% polyunsaturated fatty acids； and D. No more than 7% saturated fatty acids.La présente invention concerne un fluide diélectrique comprenant une composition à base de triglycérides comportant, en pourcentage en poids du poids total des triglycérides : A. 10 à 65 % d'acides gras en C18 : 1； B. 35 à 90 % d'au moins un acide gras en C14 : 1 et en C16 : 1； C. pas plus de 12 % d'acides gras polyinsaturés； et D. pas plus de 7 % d'acides gras saturés.
