一种固体糖浆的生产方法
- 专利权人:
- 新沂市恒惠淀粉糖有限公司
- 发明人:
- 张亚
- 申请号：
- CN201410493133.7
- 公开号：
- CN105432913A
- 申请日:
- 2014.09.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种固体糖浆的生产方法，该方法属于食品添加剂领域；使用的原料包括：麦芽糖25-27%、木糖醇6-8%、赤藓糖醇4%、去离子水61%、乳酸锌1.5%、复合维生素0.5%，使用的设备有混料机、恒温罐、浓缩罐、烘干机、粉碎机、振动筛，通过麦芽糖、木糖醇、赤藓糖醇的掺混、恒温熬制、浓缩、烘干、粉碎、筛分后制得成品；产品主要优点是不含果糖和蔗糖，含糖量低，含有的麦芽糖是一种可与任何一种甜味剂协调使用的糖类，添加到饮料中能掩盖其它甜味剂的不良后味，因此使用此糖浆生产的固体饮料口感好、营养丰富，并具有一定的药用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
