一种蔗糖脂肪酸酯的制备方法及其乳饮料组合物
- 专利权人:
- 广州嘉德乐生化科技有限公司
- 发明人:
- 徐怀义
- 申请号：
- CN201510472941.X
- 公开号：
- CN105153246A
- 申请日:
- 2015.08.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种蔗糖脂肪酸酯的制备方法，包括如下步骤：A）蔗糖与脂肪酸烷基酯在碱催化剂存在下，于溶剂混合物中回流反应得到产物混合物；B）向所述产物混合物中加入饱和氯化钠溶液，调pH至6.6~7.2，加入醇类萃取剂萃取，分液，取有机相；C）对所述有机相进行减压浓缩，蒸干，即得蔗糖脂肪酸酯。本发明属于化工技术领域，提供的制备方法操作步骤简单，反应条件温和，通过该方法可制备得到纯度较高的低取代度蔗糖脂肪酸酯，产品性能好，环境效益好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
