一种大麦嫩苗粉咀嚼片的生产工艺及其产品
- 专利权人:
- 南京农业大学
- 发明人:
- 刘昆仑,韩永斌,顾振新,陈志刚,曹晓虹
- 申请号：
- CN200810019305.1
- 公开号：
- CN101214014A
- 申请日:
- 2008.01.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 张素卿
- 摘要：
- 本发明涉及一种大麦嫩苗粉咀嚼片的生产工艺及其产品，属于农产品深加工技术领域。其特征是以大麦嫩苗粉为主要基料，经复配、制软材、造粒、干燥、压片、灭菌和包装工序，制得外观光洁、色泽翠绿、清脆爽口的大麦嫩苗粉咀嚼片。本方法工艺简单，工业化程度高，产品生产成本低，可实现大麦嫩苗的全利用，提高其附加值。本发明生产的大麦嫩苗粉咀嚼片，能全面增强体质和机体免疫力，并具有清肠通便、降血脂、预防脑血栓和冠心病等疾病，是一种休闲型保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
