The invention relates to a force sensor for measuring the occlusal forces of a jaw of a patient, comprising a tubular housing (1) having an axis of revolution (R), two bearing surfaces (11, 12) which are substantially perpendicular to the axis of revolution (R) and which are to be clamped between the teeth of the patient, a test body (13) mounted in the housing (1) between the bearing surfaces (11, 12) and an application means (10) for applying the clamping forces onto the test body (13). The test body (13) comprises a disk (130), the application means (10) comprising a piston (101) engaging with a central area (1300) of the disk (130) via a first surface (1301), and a ring (104) engaging with the periphery of the disk (130) via a second surface (1302) opposite the first surface (1301).Un capteur de force pour la mesure de forces occlusales d'une mâchoire d'un patient comporte un boîtier (1) de forme tubulaire et ayant un axe de révolution (R), deux faces d'appui (11, 12) sensiblement perpendiculaires à l'axe de révolution (R) et destinées à être serrées entre les dents du patient, un corps d'épreuve (13) monté dans le boîtier (1) entre les faces d'appui (11, 12) et des moyens d'application (10) pour appliquer les forces de serrage sur le corps d'épreuve (13). Le corps d'épreuve (13) comporte un disque (130), les moyens d'application (10) comportant un piston (101) appuyant sur une zone centrale (1300) du disque (130) sur une première face (1301) et une couronne (104) à la périphérie du disque (130) sur une deuxième face (1302) à l'opposé de la première face (1301).
