水生動物からのコラーゲン抽出物

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专利权人:

ユニバーシティー プトラ マレーシア(ユーピーエム)

发明人:

バカール,ジャミーラ,モハマド ラザリ,ウミ,ハティナ,マット ハシム,ズルキフリ,カルニ サジリ,アウィス,コー,ハーヴィンダー

申请号：

JP2011543450

公开号：

JP2012513461A

申请日:

2009.08.19

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

The present invention relates to the use of fish skin as novel industrial source of collagen. Advantageously, said skin is obtained after the filleting or cutting of the fresh fish and frozen immediately after filleting/cutting, thus guaranteeing a very good quality of the base material, both from the bacteriological standpoint and from the standpoint of the native property of the protein.本発明は、新規な工業原料のコラーゲンとしての魚皮の使用に関する。前記皮膚は、新鮮な魚を切り身に、または切断した後に有利に得られ、切り身/切断直後に凍結されるので、細菌学の観点およびタンパク質の天然特性の観点の両方から、原料物質の非常に良い品質を保証する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/