[PROBLEMS] To provide a transparent oily substance excellent in gloss imparting property, which is suitable as a formulation for a topical skin preparation, from a phytosterol derived from a vegetable oil having a reputation for safety, and a method for efficiently producing the oily substance, the oily substance An oily base material comprising the product and a skin external preparation containing the oily base material. SOLUTION: The main component is stelladiene having a structure in which a hydroxyl group at the 3-position of phytosterol is dehydrated and converted to a 3,5-conjugated diene structure, the phytosterol content is 20% by mass or less, and 25 ° C. An oily composition that is liquid. The oil composition, wherein the content of stelladiene in the oil composition is usually 60% by mass or more, particularly preferably 95% by mass or more. [Effect] The oily composition is excellent in transparency and gloss imparting properties, and is useful as an oily base for a skin external preparation. [Selection figure] None【課題】安全性について定評のある植物油由来のフィトステロールから皮膚外用剤用の配合剤として好適な、とくに光沢付与性に優れた透明な油状物、及び該油状物を効率よく製造する方法、該油状物からなる油性基材、該油性基材を含有する皮膚外用剤の提供。【解決手段】フィトステロールの３位の水酸基を脱水して３，５－共役ジエン構造に変換した構造を有するステラジエンを主成分としてなり、フィトステロールの含有率が２０質量％以下であり、かつ、２５℃で液状である油状組成物。油状組成物中のステラジエンの含有量は、通常、６０質量％以上、とくに好ましくは９５質量％以上である、油状組成物。【効果】前記油状組成物は透明性及び光沢付与性に優れており、皮膚外用剤用の油性基剤として有用である。【選択図】なし
