一种气相-质谱联用检测食源性吡咯素的方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

广东食品药品职业学院;东莞理工学院

发明人:

梁志理,陈旭,黄国平,杨昭

申请号：

CN201810848970.5

公开号：

CN108956819A

申请日:

2018.07.28

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

邢立立

摘要：

本发明公开了一种气相‑质谱联用检测食源性吡咯素的方法，其特征在于：包括以下步骤：S1、样品的前处理；S2、样品的脱脂及充分水解：S3、羰基化合物的消除；S5、样品的衍生化；S6、对待测溶液进行GC‑MS检测，对其中的吡咯素进行定性和定量。本发明提供的方法能够有效去除其它杂质的干扰，对食品中的吡咯素具有较低的检出限，实现了由GC‑MS准确定量检测吡咯素。本发明具有针对性强，重复性好，精度高等优点。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/