金橘果酒及制备方法
- 专利权人:
- 吴月存
- 发明人:
- 吴月存
- 申请号：
- CN201410396319.0
- 公开号：
- CN104195019A
- 申请日:
- 2014.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种金橘果酒及制备方法，其特征在于，金橘的质量比例为30-35％；食用酒精20-30％；柠檬酸5-15％；蔗糖15-20％。制备方法：把所述份数的金橘汁与食用酒精、柠檬酸、蔗糖混合勾兑，搅拌均匀。使酒度达12％，酸度7g/L，糖度40g/L的标准，密闭陈酿60d；陈酿结束后，杀菌，使之符合质量标准。本发明的感官指标：金黄色，均匀一致；有浓郁金橘的酒香气；酸甜可口，无异味。具有消食化痰、美容养颜、防治血管破裂、增强机体抗寒能力、预防感冒，减缓血管硬化，增进皮肤光泽与弹性，减缓衰老的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
