一种抑制茶树花多糖提取过程泡沫产生的方法
- 专利权人:
- 江西省蚕桑茶叶研究所
- 发明人:
- 杨普香,李文金,江新凤
- 申请号：
- CN201310033331.0
- 公开号：
- CN103059158A
- 申请日:
- 2013.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 胡里程
- 摘要：
- 一种抑制茶树花多糖提取过程泡沫产生的方法，属于茶资源深加工领域。该方法包括茶树花处理、微波浸提、过滤后离心、抑泡处理、真空浓缩、乙醇沉淀、低温或冷冻干燥工序。本发明采用的抑泡技术既可解决浓缩过程中因茶花中含有大量茶皂素而极易产生泡沫使浓缩无法进行的技术难题，又可使后续的乙醇沉淀能有效分离。本发明工艺简单，提取率较高，无“三废”，无污染，溶剂易回收，成本低，经济效益好。本发明所得多糖产品可溶于冷热水，既可用作速溶保健饮料，又可用作保健食品添加剂，扩展了茶资源产品的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
