The present invention relates to edible plant parts or tissues comprising probiotic bacteria and use thereof for oral delivery of the probiotic bacteria to an organism and enriching and/or improving the organism gastrointestinal tract microbiome. The present invention further relates to methods for selecting and/or producing probiotic bacteria capable of colonizing a plant tissue.La présente invention concerne des parties ou des tissus de plantes comestibles comprenant des bactéries probiotiques et leur utilisation pour l'administration orale des bactéries probiotiques à un organisme et l'enrichissement et/ou l'amélioration du microbiome du tractus gastro-intestinal de l'organisme. La présente invention concerne en outre des procédés de sélection et/ou de production de bactéries probiotiques capables de coloniser un tissu végétal.
