一种固体发酵酶解豆粕的生产工艺
- 专利权人:
- 青岛康地恩生物科技有限公司
- 发明人:
- 周生飞,陈刚,黄炳亮,许长国,马立周,于俊尧,付晓,柳红艳
- 申请号：
- CN200910014990.3
- 公开号：
- CN101558818A
- 申请日:
- 2009.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种固体发酵酶解豆粕的生产工艺，其内容为：先培养菌种，再接种到豆粕发酵原料，然后控制发酵温度、湿度进行固体发酵，干燥粉碎后得到发酵酶解豆粕产品。本发明通过固态发酵酶解豆粕，使豆粕中含有多种消化酶，并降解豆粕中大部分抗原蛋白和低聚糖等抗营养因子，提高粗蛋白和可溶性蛋白含量，并赋予一定量有机酸和特殊风味，能很好的解决畜禽养殖中的消化不良、腹泻、机体抗病能力弱等问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
