一种冬瓜蜜饯的制备工艺
- 专利权人:
- 陈立均
- 发明人:
- 陈立均
- 申请号：
- CN201711261293.9
- 公开号：
- CN107996805A
- 申请日:
- 2017.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张志醒
- 摘要：
- 本发明公开了一种冬瓜蜜饯的制备工艺，属于食品加工技术领域。其具体操作过程包括以下步骤：原料选择、清洗切片、热烫、清洗、糖渍、烘晒、包装。本产品含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效，口味清凉、味道甘醇，加工工序简单，易于操作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
