一种调味金花茶叶的加工方法
- 专利权人:
- 广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司
- 发明人:
- 杨继住,陆雄伟,宁恩创,刘志新,黄红
- 申请号：
- CN201310202172.2
- 公开号：
- CN103262920B
- 申请日:
- 2013.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 朱萍球
- 摘要：
- 本发明公开了一种调味金花茶叶的加工方法，其具体步骤包括：鲜叶采摘—鲜叶拼配—晒青—摇青—杀青—揉捻—初烘—回潮渥堆—复揉—烘干即可得到调味金花茶叶。本发明采用云南大叶种和金花茶的鲜叶拼配制茶，同时回潮渥堆的过程中加入金花茶浸提液，使金花茶叶的活性成分能够更好的融合到茶叶中。该方法融合了调味茶和黑茶加工工艺，加入茶多酚含量高的云南大叶种进行配料，使得生产出来的调味金花茶营养成分丰富，口感醇和，气味香醇。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
