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一种人参不老草黑豆糕及其制备方法
- 专利权人:
- 詹济榕;王珊;辽源市龙山区山峰食品厂
- 发明人:
- 詹济榕,王珊,杨峰
- 申请号：
- CN201610784044.7
- 公开号：
- CN106387675A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品及其加工技术领域，具体涉及一种人参不老草黑豆糕及其制备方法；所述人参不老草黑豆糕由以下按重量分数配比的原料组成：人参0.1‑1份、不老草0.5‑5份、黑豆80‑90份、蜂蜜2‑5份、木糖醇1‑5份、冰糖5‑10份；将人参和不老草经处理后，以人参粉和不老草汁的形式添加到黑豆粉中制成黑豆糕，既丰富了黑豆糕的口味，又改变了黑豆糕的营养架构；人参中含有的皂苷，人参酸和人参宁，具有良好的免疫药理功效，有助于生津止渴、安神补气和提高机体免疫能力；不老草中含有大量的CR超级激酶，有助于修复弱质基因、增强细胞活性，促进细胞新陈代谢；长期食用该黑豆糕能够起到延年益寿，安神助眠和养颜抗衰老的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
