一种出口保鲜紫甘蓝的制作方法
- 专利权人:
- 启东市余谷蔬菜种植专业合作社
- 发明人:
- 王晓
- 申请号：
- CN201710209792.7
- 公开号：
- CN107079977A
- 申请日:
- 2017.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种出口保鲜紫甘蓝的制作方法，主要技术方案是紫甘蓝从采收到出口采取集约化快速生产，紫甘蓝经初加工、分级装箱，冰水冷却，在密闭的冷库内用冰水降温，本发明的优点是：采用不加冰的方法生产紫甘蓝，降低运输成本，降温速度快，保鲜度高，降温过程中无风耗，适合快速加工出口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
