An immobilization system, especially for use on the human head and neck area, is described in various embodiments. The system may include a bite block immobilization system having a bite block with a dental interface releasably engageable with a plurality of teeth of a patient, and a retention mask. The dental interface releasably engages the teeth of a patient and allows very highly accurate repositioning during multiple procedures. In some embodiments, the bite block may have an integral bite block airway passage, allowing a patient to have unobstructed breathing both during molding of the retention mask and during subsequent use of the system, and may include a tongue diverter, that may, by way of example only and not limitation, be used to divert the tongue away from a therapeutic radiation beam. Steps for utilizing the system are further described.Divers modes de réalisation de la présente invention décrivent un système d'immobilisation, en particulier destiné à être utilisé sur la zone de la tête et du cou humaine. Le système peut comprendre un système d'immobilisation de bloc de morsure ayant un bloc de morsure avec une interface dentaire pouvant venir en prise de manière amovible avec une pluralité de dents d'un patient, et un masque de retenue. L'interface dentaire entre en prise de manière amovible avec les dents d'un patient et permet un repositionnement très précis pendant de multiples interventions. Selon certains modes de réalisation, le bloc de morsure peut présenter une voie respiratoire de bloc de morsure intégrée, permettant à un patient d'avoir une respiration non obstruée tant pendant le moulage du masque de retenue que pendant l'utilisation ultérieure du système, et peut comprendre un déflecteur de langue, qui peut, à titre d'exemple uniquement et non exclusivement, être utilisé pour dévier la langue à l'opposé d'un faisceau de rayonnement thérapeutique. Des étapes d'utilisation du système sont également décrites.