人参的加工方法
- 专利权人:
- 樊艳姣
- 发明人:
- 樊艳姣
- 申请号：
- CN201610738292.8
- 公开号：
- CN106360212A
- 申请日:
- 2016.08.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种人参的加工方法，包括：步骤(1)将人参置于水温为10～23℃条件下煮制；步骤(2)将人参切片，得人参片，先用针刺人参片，使人参片密布针孔；步骤(3)将人参片与水温为5～7℃的水按质量比为1:6.7～8.9的比例混合，将人参须与人参片和水混合在一起，研磨，研磨转速为50～60转/分钟；研磨过程中，还向人参片与水的混合物中投入冰颗粒，冰颗粒的粒径为3～4mm；人参须与人参片的质量比为0.03～0.06:1；步骤(4)将步骤(3)所得的固液混合物过滤后，得到人参饮品。本发明制备的人参制品中所含有的有效成分多，口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
