一种牡蛎氨基酸功能饮料的生产方法
- 专利权人:
- 广东海洋大学
- 发明人:
- 方富永,宋文东,苗艳丽,李思东,杜建喜,郝心敏,彭少伟,黄甫,李泳,谷长生,郝小敏
- 申请号：
- CN200910037535.5
- 公开号：
- CN101536802A
- 申请日:
- 2009.02.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 庞爱英
- 摘要：
- 一种牡蛎氨基酸功能饮料的生产方法，牡蛎取软体部打成浆状，加适量水及提取溶剂油-乙酸乙酯混合液搅拌除腥味，离心取水溶液及沉淀搅拌均匀，加盐酸水解得混合氨基酸水溶液后加6号轻汽油搅拌再除腥味，离心收集混合氨基酸水溶液，真空浓缩得混合氨基酸浓缩液。混合氨基酸浓缩液加无菌水稀释，以氢氧化钠中和，得到混合氨基酸母液后加无菌水稀释到氨基酸浓度3～5‰加入适量乳酸钙、水溶性维生素D2制成产品。本发明的有益效果是，经济效益较牡蛎带壳鲜售提高20多倍，而且制得的牡蛎氨基酸功能饮料味道纯正，营养价值高，生产方法简单、成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
