The present application discloses enteric coated multi-particulate formulations using L-menthol as the active ingredient. In one embodiment, the multiparticulate formulation comprises a plurality of microparticles with reduced release under stomach conditions and increased release at neutral pH. The microparticles comprise a core comprising L-menthol as an active ingredient. The L-menthol is supplied to the core as an L-menthol substance having a purity of 80% or more. Enteric coating is present on the core. The enteric coating is effective to release about 80% or more of L-menthol in about 2 hours in a substantially neutral pH environment. Other aspects of the invention include methods of making and using multiparticulate formulations.본 출원은 활성 성분으로 L-멘톨을 사용하는 장용(enteric) 코팅된 다중미립자 제제를 개시하고 있다. 한 실시양태에서, 상기 다중미립자 제제는 위 내 조건 하에서 감소된 방출 및 중성 pH에서 증가된 방출을 갖는 다수의 미립자를 포함한다. 상기 미립자는 활성 성분으로 L-멘톨을 포함하는 코어(core)를 포함한다. 상기 L-멘톨은 코어에 80% 이상 순도의 L-멘톨 물질로서 공급된다. 장용 코팅은 코어 위로 존재한다. 상기 장용 코팅은 실질적으로 중성인 pH 환경에 있는 약 2 시간 내에 약 80% 이상의 L-멘톨을 방출하기에 효과적이다. 본 발명의 다른 측면들은 다중미립자 제제를 제조하는 방법 및 사용하는 방법을 포함한다.