一种香辣马齿苋的加工方法
- 专利权人:
- 林静
- 发明人:
- 林静
- 申请号：
- CN201410741588.6
- 公开号：
- CN104489544A
- 申请日:
- 2014.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣马齿苋的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用马齿苋2kg，蔗糖300g，海天椒15g，五香粉25g，料酒45g，盐18g，胡椒粉10g，凉开水500g为原料，其加工工艺流程为选料→整理清洗→切段烫漂→脱水干燥→浸渍调味→包装。有益效果：本发明产品香辣爽口，口感脆嫩，具有马齿苋特有的清甜风味，营养丰富；本产品富含多种营养物质，有利于增强人体免疫功能，可以清热利湿、解毒消肿，具有降低、稳定血压和防止心脏病的功效，是一种营养丰富、经济实惠的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
