一种鸡内金面包及其制备方法
- 专利权人:
- 张振强
- 发明人:
- 张振强
- 申请号：
- CN201510921955.5
- 公开号：
- CN105394132A
- 申请日:
- 2015.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种鸡内金面包及其制备方法，属于食品技术领域。该面包是由以下重量份的原料制成：高筋面粉1200-1800粉、薏米150-300份、鸡蛋5-15份、鸡内金5-25份、麦芽5-20份、山稔子粉3-15份、柏子仁3-10份、桂圆肉4-18份、椰丝2-10份、蜂花粉1-5份、食盐1-3份、牛奶200-300份、酵母1-5份。本发明使用药食同源的中药应用到面包当中，所用的中药配方合理，结合应用可以健胃助消化，并且营养丰富，风味独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
