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一种海蜇营养液的制备方法
- 专利权人:
- 山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所
- 发明人:
- 张绵松,刘昌衡,唐聚德,袁文鹏,孟秀梅,夏雪奎,王小军,孙永军,胡炜
- 申请号:
- CN200810158082.7
- 公开号:
- CN101422266B
- 申请日:
- 2008.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及一种海蜇营养液及其制备方法,其是以优质的海蜇为原料,经脱盐、捣碎后加入其重量2-4倍的水稀释,调节pH值,在55-60℃条件下,以每克稀释前海蜇重量加800-1200个酶活单位(u)为标准加入碱性蛋白酶,保温2-4小时进行酶解,经灭酶、离心分离、脱腥,得海蜇多肽液;按蜂蜜25-30%、红枣15—30%、山楂15—20%、甘草10—25%、桂圆10—20%配伍,采用常规中药药液提取法获得补益调味提取液;按照重量百分比分别为:海蜇多肽液为50—75%、补益调味提取液为25—50%混合,过滤,灌装,灭菌,即成成品。本发明海蜇营养液营养丰富、饮用方便、口感良好、营养物质吸收快。本发明制备方法工艺合理,制备简便、操作性强,易实现工业化生产。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/