Disclosed are methods and compositions for delivering lutein or another antioxidant in a bioactive form to target tissues, such as eye tissue, while protecting the antioxidant from degradation. An antioxidant is enclosed in nanoparticles containing a protein, such as zein, or a polymer, such as a copolymer of lactic and glycolic acids (PLGA). Preferably, the nanoparticles are also bound to a surfactant, providing additional protection for the antioxidant. After the nanoparticles are introduced into the target tissue, the bioactive antioxidant is released into the tissue over a period of time. The nanoparticles are optionally mixed with a heat-sensitive bio-adhesive gel, promoting slow release of the antioxidant. These methods and compositions are applicable for the treatment or prevention of conditions such as age-related macular degeneration or cataracts.Раскрыты способы и композиции для доставки лютеина или другого антиоксиданта в биоактивной форме к целевым тканям, таким как ткани глаза, и одновременно защищающие антиоксидант от деградации. Антиоксидант заключен в наночастицы, содержащие белок, такой как зеин, или полимер, такой как сополимер молочной и гликолевой кислот (PLGA). Предпочтительно наночастицы также связаны с поверхностно-активным веществом, обеспечивающим дополнительную защиту антиоксиданта. После введения наночастиц в целевую ткань биоактивный антиоксидант высвобождается в ткань в течение определенного периода времени. Наночастицы необязательно смешивают с термочувствительным биоадгезивным гелем, способствующим медленному высвобождению антиоксиданта. Указанные способы и композиции применимы для лечения или профилактики таких состояний, как возрастная дегенерация желтого пятна или катаракты.