The present invention relates to a method and apparatus for drying an object to be dried, in which a variety of agricultural and marine products to be dried are put on a dryer and then dried to minimize the damage of the dry object, A longitudinal member formed to be slightly elongated downward in order to increase the weight and durability of the dried product, a rounded convex portion formed on the upper portion of the longitudinal member, and a convex portion and a convex portion formed And a side surface of the box is closed so that the air can move up and down efficiently so that the side surface projection protruding inward is formed so that the dry matter is not attached to the side surface. The present invention relates to a wettable for agricultural and marine products dryer.본 발명은 건조하고자 하는 각종 농수산물을 얹은 다음 건조기 내에 투입하여 건조할 때 단단하지 아니한 건조대상물의 손상을 최소화하면서 건조물사이로 원활한 공기의 유통이 이루어져 효율적인 건조가 이루어질 수 있도록 구성하기 위하여, 건조 대상물이 위치하는 상자의 하부에 가로부재와 세로부재를 일체형으로 설정된 간격으로 성형 제작하되, 건조물의 무게와 내구성을 높이기 위하여 아래로 다소 길게 형성된 세로부재의 상부에는 둥글게 형성된 볼록부와, 볼록부와 볼록부사이 형성되는 홈부가 반복적으로 설정된 간격으로 웨이브 형상으로 가로부재가 형성되고, 상자의 측면은 공기가 상하로 효율적으로 이동하도록 밀폐되면서 건조물이 측면에 부착되지 않도록 내측으로 돌출된 측면 돌출부가 형성된 일체형으로 성형 제작된 농수산물 건조기용 채반에 관한 것이다.