冰花魔芋片的生产方法与冰花魔芋片
- 专利权人:
- 湖南省安化县苍场魔芋食品厂
- 发明人:
- 罗鸿沅,龚政来,谌普开,邓国友
- 申请号：
- CN94111051.6
- 公开号：
- CN1058380C
- 申请日:
- 1994.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 夏赞希
- 摘要：
- 本发明公开了一种冰花魔芋片的生产方法及冰花魔芋片。其特殊之处是：通过用魔芋干粉或直接用鲜魔芋打成浆，配制成生魔芋豆腐—蒸熟—致冷—切片成形—清洗、解冻—脱水、干燥—包装的方法，制成一种冰花魔芋片或丝或条。这种食品可长期保存，食用方便，口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
