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一种玫瑰香味银耳必思答饼及其制作方法
- 专利权人:
- 福建贝吃乐食品有限公司
- 发明人:
- 付晓芳,兰雪萍,谢郑松,陈文辉
- 申请号：
- CN201510135235.6
- 公开号：
- CN104663788A
- 申请日:
- 2015.03.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种玫瑰香味银耳必思答饼及其制作方法，涉及食品加工技术领域。本发明是由以下重量百分比的组分加工而成：银耳20～35份、必思答10～15份、蜂蜜3～6份、砂糖2～4份、奶油2～4份、玫瑰花8～12份、面粉20～35份、余量为水。制作方法包括必思答处理、玫瑰花处理、银耳处理、糖水制作、混合、成型、烘烤七个步骤。本发明采用科学的制作方法将银耳与必思答良好的结合在一起，既营养又酥脆，具有能使人的新陈代谢增强、血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，控制高血压，抗衰老等功效；且采用玫瑰花作为辅料，制作出来的银耳必思答饼具有玫瑰花芳香，从而增加口感，让消费者更容易接受该产品，极具推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
