YOO;KIM, MI RYEONG;JIN FENGHE; BYONG CHUL;YOO, BYONG CHUL
发明人:
YOO, BYONG CHUL,유병철,KIM, MI RYEONG,김미령,JIN FENGHE,진펑허,YOO, BYONG CHULKR,KIM, MI RYEONGKR,JIN FENGHECN
申请号：
KR1020180028710
公开号：
KR1019188900000B1
申请日:
2018.03.12
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a natural pollen fermented liquid composition using glacier water obtained by mixing and fermenting bee pollen, pollen, plants such as edible flowers, and glacier water, and a method for manufacturing the same. In the present invention, provided are: glacier water having pH of 7.5-8.8 and density of 0.05-0.85 g/cm^3； and a natural pollen fermented liquid composition using glacier water obtained by mixing bee pollen or pollen and fermenting at 1-40°C for 3 months or more. The natural pollen fermented liquid composition of the present invention contains various nutrients and active ingredients and can exhibit various effects. In particular, the composition has excellent antioxidative effect and can be used as foods, drinks, antioxidant drinks and the like.본 발명은 벌화분, 화분, 식용 가능한 꽃과 같은 식물과 빙하설수를 혼합하고 발효시켜 얻은 빙하설수를 이용한 천연 화분발효 액상 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에서는, pH 7.5~8.8, 밀도 0.05~0.85g/㎤의 빙하설수와； 벌화분 또는 화분을 혼합하고, 1~40℃에서 3개월 이상 발효시켜 얻은, 빙하설수를 이용한 천연 화분발효 액상 조성물이 제공된다. 본 발명의 천연 화분발효 액상 조성물은 풍부한 영양성분과 활성성분을 함유하고 다양한 효과를 나타낼 수 있으며, 특히 항산화 효과가 우수하므로, 식품과 음료, 항산화 음료 등으로 이용될 수 있다.
