High safety, and excellent characteristics is blended, and also provide a novel antibacterial agent having a strong antimicrobial activity.The receiver characterized in that a play resan monoglycerides or diglycerol monoesters ricinoleate resan the effective ingredient. The invention of the antimicrobial agent, food, food packaging materials, tableware, cosmetics, cosmetics, external skin preparations, skin cleansers, disinfectants, topical lotions, hair agents, eradication that wiped agents, pharmaceuticals, quasi-drugs, anti-bacterial target is selected from the hygiene material for the oral it is preferable as the blending components.안전성이 높고, 배합 특성이 우수하고, 또한 강한 항균 활성을 갖는 신규 항균제를 제공한다.리시놀레산모노글리세리드 또는 디글리세린리시놀레산모노에스테르를 유효 성분으로 하는 것을 특징으로 한다. 본 발명의 항균제는, 식품, 식품 포장재, 식기류, 향장품, 화장품, 피부 외용제, 피부 세정제, 소독제, 외용 로션, 모발용제, 닦아 내는 제균제, 의약품, 의약 부외품, 구강용 위생 소재에서 선택되는 항균 대상물의 배합 성분으로서 바람직하다.
