花椒酱油制作方法
- 专利权人:
- 浙江科技学院
- 发明人:
- 陶松垒,洪涛,洪一康,陈丽君,陈国仙,魏博闻,应林江,沈波
- 申请号：
- CN201110256915.5
- 公开号：
- CN102960707B
- 申请日:
- 2011.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种花椒酱油制作方法，属于调味品。采用酿造酱油与花椒、生姜、辣椒、茴香中的提取物配制而成。产品保持了的传统酿造酱油的风味，亦可除肉类鱼类的腥膻臭气。能促进体内激素分泌，开胃健脾，抗菌防病，增进食欲，有益于人们身体健康。具有营养丰富、色泽悦目、香气醇和、口味鲜美和质地厚实的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
