本发明公开了PSMA6基因中一个用于猪肉产品DNA溯源的新SNP分子标记。在6个猪品种或品系的试验群体(共计145个个体)中,通过克隆测序、序列分析比较,分析其PSMA6基因的SNP位点等位基因的分布情况,进一步筛选获得本发明的用于猪肉产品DNA溯源的新SNP分子标记。所述PSMA6基因长628bp,其中包含完整的内含子2、内含子3和完整外显子2的序列,部分外显子1和部分外显子3的序列。其序列如SEQ ID NO 1所示,在其第21位碱基处有一个碱基突变21C-21T。本发明的新SNP分子标记可应用于猪肉产品的安全件溯源。