This invention relates to the use of a bacterium of the genus Bifidobacterium, particularly, but not exclusively, a bacterium of the Bifidobacterium animalis ssp. lactis strain 420 (B420) for use in reducing food, energy and/or fat intake.Cette invention concerne l'utilisation d'une bactérie du genre Bifidobacterium, en particulier, mais pas exclusivement, une bactérie appartenant à la sous-espèce Bifidobacterium animalisssp. lactis, souche 420 (B420) pour réduire l'apport alimentaire, l'apport énergétique et/ou la consommation de graisses.