一种海洋植物凉粉的制备方法
- 专利权人:
- 青岛一球通海产品专业合作社
- 发明人:
- 刘超中,冯晓丛
- 申请号：
- CN201210476890.4
- 公开号：
- CN102919906A
- 申请日:
- 2012.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张世功
- 摘要：
- 本发明属于海洋植物加工技术领域，涉及一种海洋植物凉粉的制备方法，以石花菜为主原料，海洋植物和水为辅原料，其重量配比为水：石花菜：海洋植物=20：1：0.8；其中石花菜和海洋植物均为无水干品称量，海洋植物包括螺旋藻、紫菜、海带和浒苔，制备工艺包括原料清洗、蒸煮溶化、添加辅料、灌装、杀菌和冷却包装六个步骤，其工艺过程简单，生产环境友好，产品质量好，营养价值高，其产品可以适应于各种食用方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
