FIELD: medicine.SUBSTANCE: strain Lactobacillus paracasei LK-26 is recovered from a healthy infant, actively propagates in a nutrient medium with accumulation of an production biomass in a short 12-14-hour period of cultivation time of the high lactic acid bacillus concentration, is able to sour milk. The strain Lactobacillus paracasei LK-26 exhibits acid-forming activity, antagonist activity with respect to pathogenic microorganisms and opportunistic pathogens. The strain Lactobacillus paracasei LK-26 is deposited in Russian National Collection of Industrial Microorganisms, No. B-10985. That allows the strain Lactobacillus paracasei LK-26 being used in making the products with lactic acid bacilli - bacterial preparations, biologically active food additives, fermented and non-fermented foodstuff, hygienic and cosmetic agents.EFFECT: normalised microbiocenosis of a human body.2 tbl, 5 exШтамм Lactobacillus paracasei LK-26 выделен от здорового ребенка грудного возраста, активно размножается в питательной среде с накоплением производственной биомассы в короткие, 12-14 ч, сроки культивирования с высокой концентрацией лактобактерий, способен сквашивать молоко. Штамм Lactobacillus paracasei LK-26 обладает кислотообразующей активностью, антагонистической активностью в отношении к патогенным и условно-патогенным микроорганизмам. Штамм Lactobacillus paracasei LK-26 депонирован в ВКПМ под номером В-10985. Это позволяет использовать штамм Lactobacillus paracasei LK-26 в производстве продукции с лактобактериями - бактерийных препаратов, биологически активных добавок к пище, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, гигиенических и косметических средств, что обеспечивает нормализацию микробиоценозов организма человека, в т.ч. желудочно-кишечного и урогенитального трактов, кожных и слизистых покровов, и расширяет арсенал средств коррекции микрофлоры человеческого организма. 2 табл., 5 пр.
