延长的冷藏货架寿命的马铃薯泥
- 专利权人:
- 康尼格拉食品有限公司
- 发明人:
- 托马斯·多曼,杰弗里·施奈德
- 申请号：
- CN200680032314.3
- 公开号：
- CN101257802A
- 申请日:
- 2006.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 王旭
- 摘要：
- 本发明涉及延长的冷藏货架寿命的马铃薯泥产品，用于制造所述产品的方法和系统。特别是，本发明涉及充分地减少马铃薯泥中的蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)孢子和非蛋白酶解的肉毒梭菌(Clostridium botulinum)孢子的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
