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基于蛤利用酶转化法提取牛磺酸的方法
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 杨静峰,衣萌,董秀萍,朱蓓薇,高荣春,王枭,兰晰然
- 申请号：
- CN201410609647.4
- 公开号：
- CN104404094A
- 申请日:
- 2014.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 周志舰
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于蛤利用酶转化法提取牛磺酸的方法，包括如下步骤：1、蛤或其加工水煮液的前处理：分离蛤肉，清洗，匀浆；或收集加工蛤过程中废弃的蛤水煮液，过滤去除去杂质。2、酶转化：适当pH条件下加入酶，进行酶转化反应；3、去除蛋白质：适当pH值条件下沉淀并离心去除酸性、碱性蛋白质。4、超滤设备去除大分子物质：通过超滤设备截去大分子多糖多肽以保留牛磺酸。5、电渗析脱除盐离子。6、离子交换层析：通过强酸性阳离子交换树脂吸附收集牛磺酸。7、乙醇重结晶：加入一定体积的乙醇，析出牛磺酸晶体。本发明方法充分利用废弃原料，且具有操作简单、安全、成本低廉、绿色环保、可连续生产、牛磺酸得率高等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
