六堡茶的低温干燥方法
- 专利权人:
- 梧州市中茗茶业有限公司
- 发明人:
- 李访
- 申请号：
- CN201610492135.3
- 公开号：
- CN106135485A
- 申请日:
- 2016.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 韦永青
- 摘要：
- 本发明公开了一种六堡茶的低温干燥方法，包括如下步骤：A、将采摘好的新鲜六堡茶茶叶在阴凉密闭的环境下摊开，用发酵液加水喷淋放置50～52小时取出；B、步骤甲A所得的茶叶用杀青机进行杀青；C、对步骤B获得的茶叶进行渥堆7～8天，渥堆第一天用发酵液加水喷淋；D、将步骤C获得的茶叶放入茶叶干燥机中进行低温干燥；所述发酵液按以下步骤制成：将洗净晾干的新鲜六堡茶茶叶加水再加黑糖非密封发酵10～12天后，再密封发酵6～8个月，过滤后取液体。本发明可以解决现有六堡茶的干燥方法能耗高，影响成茶品质的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
