風味改善剤

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专利权人:

KAO CORP

发明人:

MORIYA AIMI,森谷 愛美

申请号：

JP2010271307

公开号：

JP2012120447A

申请日:

2010.12.06

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a flavor improver useful for improving the flavor of purified catechin formulations and the like.SOLUTION: The flavor improver contains, as an active ingredient, a starch enzyme decomposition product having a weight-average molecular weight of 1,000-10,000 in a gel permeation chromatography measurement.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】精製カテキン類製剤の風味改善に有用な風味改善剤を提供すること。【解決手段】ゲルパーミエーションクロマトグラフィ測定における重量平均分子量が1,000~10,000のでんぷん酵素分解物を有効成分とする、風味改善剤。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/