烫青和多级杀青联合用于生产茅香型茶叶的新工艺
- 专利权人:
- 岳西县弘盛农业科技有限公司
- 发明人:
- 王传财,王业精
- 申请号：
- CN201510604937.4
- 公开号：
- CN105192128A
- 申请日:
- 2015.09.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种烫青和多级杀青联合用于生产茅香型茶叶的新工艺，包括将茶叶置于理条机中进行理条、理条结束后茶叶在第一烘箱内先140℃进行一级烘干处理至茶叶的含水率降至25％，一级烘干处理结束后将茶叶取出置于摊凉装置的竹匾上，通过布气管吹送冷气流进行冷却，冷却后通过布液管向茶叶中喷洒茅香提取液，喷洒茅香提取液后茶叶在第二烘箱内90℃二级烘干处理，直至含水率降至3～5％；上述方法制取的绿茶，其条形紧凑平舒，色泽翠绿匀润，香气为茅香淡雅型，汤色碧绿明亮，茶汤鲜爽醇甘，为绿茶中精品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
