An organic-inorganic hybrid material is disclosed comprising a metal compound and a lignin fraction, as well as processes for preparing the same and uses as an antimicrobial agent in agriculture, and in human and animal food industry.L'invention concerne un matériau hybride organique-inorganique comprenant un composé métallique et une fraction de lignine, ainsi que des procédés de préparation de celui-ci et des utilisations en tant qu'agent antimicrobien dans l'agriculture, et dans l'industrie alimentaire humaine et animale.
