一种水鱼汤及其加工方法

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专利权人:

蚌埠市老鸭湖特种水产养殖场

发明人:

金玉刚

申请号：

CN201410084424.0

公开号：

CN103960709A

申请日:

2014.03.10

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

余成俊

摘要：

本发明公开了一种水鱼汤及其加工方法，由下列重量份的原料组成：乌鸡800-1000、甲鱼600-800、蛇肉250-400、海底椰30-60、蟹味菇30-50、薏苡仁20-40、金雀花1-2、葛根2-3、巴戟天1-2、肉苁蓉1-2、五叶藤1-2、睡菜1-3、藤梨根1-2、苦瓜籽2-3、黄酒40-60、八角1-3、陈皮1-2、食盐3-5、白糖4-8、食品添加剂5-10、水适量。本发明水鱼汤，味道鲜香清逸丝甜，风味独特，融合乌鸡、甲鱼、蛇的营养成分，使得本汤营养丰富，适合体质虚弱的亚健康人群，配合具有清热解毒、滋阴健脾、补肾壮阳、养心安神功效的中药有益成分，长期食用，改善体质，恢复机体功能，滋补强壮。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/