The present invention relates to a medium for cultivating mushroom having a characteristic of mixing 70-80 wt% of aged oak sawdust with 20-30 wt% of a nutrient including dicalcium phosphate and adding an aqueous vanadium solution with a concentration of 5 wt% to adjust moisture content to 45-55 wt%. Additionally, a method for manufacturing the cultivating medium is realized to comprise the steps of: manufacturing a medium composition by mixing 70-80 wt% of the aged oak sawdust with 20-30 wt% of the nutrient including the dicalcium phosphate and adding an aqueous vanadium solution with a concentration of 5 wt% to adjust moisture content to 45-55 wt%； inputting the medium composition into a vinyl bag and sealing the opening of the vinyl bag； forming air holes on the surface of the vinyl bag； performing a sterilization operation at 1.2-1.5 atmospheres of pressure and the highest temperature determined within a range of 115-150°；C； inoculating spawns into the medium composition in the vinyl bag； and cultivating the spawns for 50-70 days in a state that light is blocked and cultivating the spawns for 25-40 days while emitting light to the spawns.본 발명의 버섯 재배용 배지는 숙성된 참나무 톱밥 70~80 중량%와 제2인산칼슘을 포함한 영양소 20~30중량%를 혼합하고, 5% 중량 농도의 바나듐 수용액을 첨가하여 수분함량이 45~55%으로 조절된 것을 특징으로 한다. 또한, 상기 재배용 배지의 제조방법은, 숙성된 참나무 톱밥 70~80 중량%와 제2인산칼슘을 포함한 영양소 20~30중량%를 혼합하고, 수분함량이 45~55%이 되도록 5% 중량 농도의 바나듐 수용액을 첨가하여 배지 조성물을 제조하는 단계와； 상기 배지 조성물을 비닐봉지에 투입하고 비닐봉지의 입구를 봉합하는 단계와； 상기 비닐봉지의 표면에 기공을 형성하는 단계와； 압력 1.2~1.5 기압, 115~150℃의 범위에서 결정되는 최고온도에서 살균하는 단계와； 비닐봉지의 배지조성물에 종균을 접종하는 단계와； 빛이 차단된 상태에서 50~70일을 배양한 후, 빛을 조사하며 25~40일 배양하는 배양단계를 포함하여 이루어진다.
