有机化合物
- 专利权人:
- 奇华顿股份有限公司
- 发明人:
- T·F·霍夫曼,A·德根哈德特
- 申请号：
- CN201080036701.0
- 公开号：
- CN102481005A
- 申请日:
- 2010.08.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 提供了增强鲜味和可口风味的式(I)的化合物，其中R1选自O和OH，当R1是0时，虚线表示存在键，R2是具有6-22个碳原子、包含0-4个不饱和碳-碳键的烃残基。可以将所述化合物加入到食物产品、饮料和其他可消耗产品中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
