作为食品加香化合物的N-酰化1-氨基环烷基羧酸
- 专利权人:
- 奇华顿股份有限公司
- 发明人:
- F·史,H·雷内斯,E·范奥默伦,S·M·福斯特,王怡力,A·德科勒克,S·海贝尔,E·霍本,J·埃林斯
- 申请号：
- CN201380017924.6
- 公开号：
- CN104244734A
- 申请日:
- 2013.03.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 下式表示的化合物及其可食用盐和包含它们的可食用组合物，其中R1是包含6-20个碳原子的烷基残基或包含9-25个碳原子与1-6个双键的烯残基，使得R1与其所连接的羰基一起为羧酸残基，且连接羰基碳原子的氨基酸残基是1-氨基环烷基羧酸(ACCA)的残基，且n是1、2、3或4。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
