PURPOSE: A coffee roaster is provided to enable a user to easily operate various functions using an LCD monitor.CONSTITUTION: A body (11) forms a frame of a coffee roaster (10). A casing is installed on the lower side of a housing for installing a heating drum (32) and discharging warm air to the lower side. The heating drum receives fresh coffee beans through a feed hopper (20) and has plural fine holes. A blade (33) stirs the coffee beans by the operation of a driving motor (31). A roasting unit (30) roasts the coffee beans. A cooling container (51) is for storing the roasted coffee beans by being installed on the outside of the body. A plate (52) is installed on the inner bottom of the cooling container, and has plural holes (52a). A third duct sucks external air through the holes, and discharges the air to a second duct. A cooling unit (50) cools the roasted coffee beans. A door (70) is closed when roasting the coffee beans, and is opened when the roasting is finished.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 커피 로스터 및 그 운용방법에 관한 것이다.본 발명은 이를 위해 커피 로스터(10)의 뼈대를 이루는 몸체(11) 상기 몸체(11)의 내부에 구비되며, 공기를 데워주는 가열부(40) 상기 몸체(11)의 내부에 구비되며, 커피를 볶아주는 로스팅부(30) 및 상기 몸체(11)의 외부에 구비되며, 볶아진 커피를 식혀주는 냉각부(50)가 포함된 커피 로스터를 제공한다.상기와 같이 본 발명은 누구라도 쉽게 다양한 커피를 전자동으로 볶을 수 있도록 한 것이며, 이로 인해 제품의 품질과 신뢰성을 대폭 향상시켜 사용자 및 소비자로 하여금 좋은 이미지를 심어줄 수 있도록 한 것이다.
