The present invention relates to a method for improving behaviour in a human subject, comprising administering a nutritional composition comprising 5-50 wt % vegetable lipids based on dry weight of the composition to the subject, the nutritional composition comprising lipid globules having (i) a volume-weighted mode diameter above 1.0 micrometer and/or (ii) a diameter of 2 to 12 micrometer in an amount of at least 45 volume % based on total lipid, wherein improving behaviour is selected from (a) increasing novel object recognition; (b) increasing the preference for novelty; (c) increasing the attention for surroundings; and (d) increasing exploratory behaviour and/or exploratory activity.La présente invention concerne une méthode permettant d'améliorer le comportement d'un sujet humain. La méthode consiste à administrer une composition nutritionnelle comprenant de 5 à 50 % en poids de lipides végétaux par rapport au poids sec de la composition. La composition comprend des globules lipidiques ayant (i) un diamètre modal pondéré en volume supérieur à 1,0 micromètre et/ou (ii) un diamètre de 2 à 12 micromètres dans une quantité d'au moins 45 % en volume par rapport aux lipides totaux. L'amélioration du comportement est choisie parmi (a) une meilleure reconnaissance d'objets nouveaux ; (b) une plus grande préférence pour les nouveautés ; (c) une attention plus forte pour le milieu environnant ; et (d) un comportement et/ou une activité d'exploration accentué(e).