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一种抗菌物质Bovisin及其制备方法
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 花榜清,韩瑨,吴正钧,冯华峰,高彩霞
- 申请号：
- CN201710269024.0
- 公开号：
- CN107033222A
- 申请日:
- 2017.04.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于生物技术领域，具体公开了一种抗菌物质Bovisin，其分子量为910Da，由6个氨基酸残基和1个17‑胍基‑3‑羟基十五烷酸组成。Bovisin对金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌、单增李斯特杆菌和枯草芽孢杆菌都具有显著的抑菌作用，并且具有良好的稳定性，在不同的pH值环境下抑菌效果稳定，在肠道中不易失活，具有较好的应用前景。此外，还提供了Bovisin的制备方法，首次采用牛类芽孢杆菌(Paenibacillus bovis)CGMCC No.8333，以麸皮培养基作为培养介质进行发酵，并经过离心、萃取，凝胶柱分离、HPLC纯化，冷冻干燥，制备得到抗菌物质Bovisin，披露了牛类芽孢杆菌CGMCC No.8333具有发酵麸皮培养基生成抗菌物质Bovisin的新用途，拓宽了抗菌物质的来源和种类。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
