石斛保健酒的酿造方法
- 专利权人:
- 余芳
- 发明人:
- 余芳
- 申请号：
- CN201610401570.0
- 公开号：
- CN105907523A
- 申请日:
- 2015.02.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种石斛保健酒的酿造方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用金钗石斛为原料，辅以云苓、夜交藤、紫菀、乌灵参、红门兰，经破壁粉碎、提取、密封发酵、后发酵、超滤膜澄清、陈酿等加工工序，制得的成品保健酒营养价值高、酒香独特，口感醇绵，还具有益胃生津、清热镇痛、降低血糖、延年益寿的功效，是一种滋补养生、营养价值极高的保健品，酒香醇绵，自然纯正。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
