An aquaculture system can include stacked growth trays. Animals, such as shrimp, can be transferred between the growth trays for different stages of growth. Waste water can be removed from the growth trays and can be processed by a water treatment system. Treated water can be returned to the growth trays. A valve in a first configuration can permit water to circulate through the growth tray, while impeding the animals from exiting the growth tray. In a second configuration, the valve can permit the animals to exit the growth tray, such as for transition to a subsequent growth tray. A sweeper system can be used for cleaning and/or mixing the water in the growth tray, and/or for pushing the animals out of the growth tray during a transition.La présente invention concerne un système daquaculture pouvant comprendre des plateaux de croissance empilés. Des animaux, tels que des crevettes, peuvent être transférés entre les plateaux de croissance pour différents stades de croissance. Les eaux usées peuvent être éliminées des plateaux de croissance et peuvent être traitées par un système de traitement de leau. Leau traitée peut être renvoyée aux plateaux de croissance. Une vanne dans une première configuration peut permettre la circulation de leau à travers le plateau de croissance, tout en empêchant les animaux de sortir du plateau de croissance. Dans une seconde configuration, la vanne peut permettre aux animaux de sortir du plateau de croissance, par exemple pour une transition vers un plateau de croissance ultérieur. Un système de balayage peut être utilisé pour nettoyer et/ou mélanger leau dans le plateau de croissance et/ou pour pousser les animaux hors du plateau de croissance pendant une transition.
