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一种裙带菜抗肿瘤小分子肽及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 鲁东大学
- 发明人:
- 刘海梅,吴红艳,于慧,赵芹
- 申请号：
- CN202011209544.0
- 公开号：
- CN112301082A
- 申请日:
- 2020.11.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种裙带菜抗肿瘤小分子肽的制备方法。步骤如下：挑选裙带菜清水浸泡，漂洗干净后进行低温干燥，经粉碎后颗粒粒度为4μm以下；向裙带菜粉末中加入其质量25～100倍的超纯水，搅拌均匀后调节pH值至1～2，加入胃蛋白酶进行酶解，调节pH值至7～9，加入胰蛋白酶进行酶解解，再调节pH值，加入复合蛋白酶进行酶解；后加入乙醇至体系乙醇体积分数为40～60％，静置、离心取上清液；上清液经减压浓缩后，采用分子量为3KD的超滤膜超滤，截留分子量大小为3KD以下的酶解液，后采用纳滤进行脱盐处理，再进行冷冻干燥，即可获得裙带菜抗肿瘤小分子肽。本发明不仅能提高裙带菜的资源利用率，而且能为抗肿瘤的保健食品、功能食品、特医食品的开发提供优质的食品原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
